Apprendre le vin et le fromage à l'université de Nice
L’université de Nice a eu la bonne idée de mettre en place des cours sur le vin. Confiés à des professionnels de la restaurtation et de la sommellerie, Brigitte Leloup, Simone Amat et Alain Leloup, donnent des conférences sur le vin à des élèves venus du monde entier à Nice afin de peaufiner leur français. Un apprentissage qui lie donc l’utile à l’agréable. Les élèves sont initiés à la dégustation, celle du vin et du fromage, apprennent des notions sur la vinification, ainsi que sur l’élaboration des différentes catégories de fromages. Deux sessions de 6 heures, une en juillet, l’autre en août, ont été organisées.
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19/08/2008
19/08/2008
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